Hernandez Bernedo, J.E.

CULTIVOS MARGINADOS OTRA PERSPECTIVA 1492 - Ecuador : Editorial UTPL, 2004 - 339. p : 24 cm.

Los recursos fitigeneticos del nuevo mundo -- Repercusiones de la introducción de la flora de l viejo mundo en América y causas de la marginación de los cultivos -- La Agricultura en mesoamericana -- Frijoles -- Cucúrbitas -- Chayote -- Anonas -- Amarantos -- Zapote -- Jacote -- tomate de cascara -- LA AGRICULTURA ANDINA -- Cultivos marginados de la región andina -- Granos y leguminosas andina -- Tubérculos Andinos -- Raíces andinos -- AL OTRO LADO DEL ATLÁNTICO ESPAÑA

9978-09-128-9